Glycerol

Rostlinný glycerol neboli glycerín, tak propylen-glykol, jsou netoxické organické sloučeniny a jsou považovány za bezpečné pro lidskou spotřebu. Propylen-glykol je široce používaný např. v potravinách, zpracování řepného cukru, v dresincích, v popcornu, ve zmrzlinách, v sušenkách a čokoládových produktech. Mimo potraviny je používán v medicíně (zvlhčovalo), kosmetice (dětské krémy, rtěnky, deodoranty, zubní pasty, ústní vody), ale také jako přísada do nemrznoucích směsí do vozidel.